[показать]

Тесто
200 г сливочного масла
3 желтка
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом)

Растираем желтки с маслом, добавляем сахар, муку, соду.
Выкладываем тесто в форму или на большую сковороду. Ставим в духовку на 25 - 30 минут.

Для украшательства
3 белка
0,5 стакана сахара
немного варенья или джема
1 стакан орехов (перемолоть на мясорубке)

Белки взбиваем с сахаром.
Готовый корж намазываем тонким слоем варенья, посыпаем измельченными орехами, сверху - взбитые белки. И ставим в духовку еще на 3 - 4 минуты.