Ингредиенты:

(на 2 шт.)
куриное филе 2 шт.
шампиньоны 2 шт.
сыр 1 кусочек
зеленый лук
блин или омлет 1 шт.
соль, перец

Способ приготовления:

[показать]

Куриное филе раскрыть и хорошенько отбить.

[показать]

Шампиньоны целиковые отварить в подсоленной воде.

[показать]

Вырезать из шампиньонов ножки.

[показать]

Сыр нарезать кубиками, зеленый лук измельчить. Наполнить шляпки сыром и зеленым луком.

[показать]

Отбивную посолить, поперчить.

[показать]

Положить на нее блин.

[показать]

В центр уложить фаршированный шампиньон.

[показать]

Собрать филе в мешочек, завязать белой ниткой и поверх зеленым луком.

[показать]

На сковороде разогреть масло, обжаривать курицу под крышкой около 5-7 минут.

[показать]

Взять огнеупорную форму, переложить куриные мешочки и поставить в духовку. разогретую до 200 градусов. Запекать до готовности, около 15 минут.

[показать]

Выложить готовые мешочки на блюдо и подать к столу.