Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Львовский сырник


Ингредиенты
На 500 гр. творога - 120 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, цедра 1 лимона, 1 ст. ложка крахмала, 0,5 ч. ложки куркумы, 0,5 стакана вишни в собственном соку
Для глазури: 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока
Приготовление
Растереть творог с сахаром и яйцами, чтобы не было комочков. Добавить крахмал и куркуму. Взбить до пышной массы. Добавить в творог отцеженные вишни и цедру лимона, натертую на мелкой терке. Дно формы для выпекания застелить пергаментом. Выложить творожную массу. Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут. Приготовить глазурь. Для этого смешать какао, сахар и молоко. Варить до загустения, а затем добавить масло. Готовый остывший сырник полить глазурью и поставить в холодильник, пока глазурь не застынет.