Как заготовить маринованную свеклу?
12-05-2014 06:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Tereza_5 Оригинальное сообщение
Как заготовить маринованную свеклу?
[487x393]
Маринованная свекла имеет массу преимуществ. Когда под рукой нет свежего овоща, я открываю небольшую баночку маринованной свеклы, и добавляю ее в различный блюда: салаты, борщи, холодные супы и использую, как гарнир к мясным блюдам. Это не только вкусно, но еще и полезно.
На Новый год я традиционно делаю салат «Селедка под шубой». В прошлом году вместо вареной свеклы я добавила маринованную. Необычный вкус получившегося салата поразил моих гостей. И в этом году они ждут от меня сюрприза.
Маринованная свекла — рецепт домашней заготовки.
Нам понадобится (из расчета на 3 литровые банки свеклы):
Свекла
1 литр воды
80 грамм сахара
18 зерен гвоздики
12 зерен душистого перца
12 зерен горького перца
корица на кончике ножа
3-4 ст. ложки 5-% уксуса
Приготовление маринованной свеклы:
Свеклу моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (пластинками, соломкой, ломтиками). Затем складываем подготовленную свеклу в небольшие баночки и заливаем маринадом.
Маринад готовится следующим образом:
Наливаем 1 литр воды в кастрюлю, добавляем сахар, горький и душистый перец, корицу, гвоздику, ставим кастрюлю на огонь и кипятим на медленном огне 15 минут.
Получившуюся смесь снимаем с огня и добавляем уксус.
Затем заливаем маринад в банки со свеклой и стерилизуем их в течении 15 минут, после чего закатываем и оставляем остывать на сутки.
Маринованная свекла прекрасно хранится в прохладном месте, например в подвале.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Tereza_5 Оригинальное сообщение
Как заготовить маринованную свеклу?
[487x393]Маринованная свекла имеет массу преимуществ. Когда под рукой нет свежего овоща, я открываю небольшую баночку маринованной свеклы, и добавляю ее в различный блюда: салаты, борщи, холодные супы и использую, как гарнир к мясным блюдам. Это не только вкусно, но еще и полезно.
На Новый год я традиционно делаю салат «Селедка под шубой». В прошлом году вместо вареной свеклы я добавила маринованную. Необычный вкус получившегося салата поразил моих гостей. И в этом году они ждут от меня сюрприза.
Маринованная свекла — рецепт домашней заготовки.
Нам понадобится (из расчета на 3 литровые банки свеклы):
Свекла
1 литр воды
80 грамм сахара
18 зерен гвоздики
12 зерен душистого перца
12 зерен горького перца
корица на кончике ножа
3-4 ст. ложки 5-% уксуса
Приготовление маринованной свеклы:
Свеклу моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (пластинками, соломкой, ломтиками). Затем складываем подготовленную свеклу в небольшие баночки и заливаем маринадом.
Маринад готовится следующим образом:
Наливаем 1 литр воды в кастрюлю, добавляем сахар, горький и душистый перец, корицу, гвоздику, ставим кастрюлю на огонь и кипятим на медленном огне 15 минут.
Получившуюся смесь снимаем с огня и добавляем уксус.
Затем заливаем маринад в банки со свеклой и стерилизуем их в течении 15 минут, после чего закатываем и оставляем остывать на сутки.
Маринованная свекла прекрасно хранится в прохладном месте, например в подвале.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как заготовить маринованную свеклу? | Анютка_Ерёменко - |
Лента друзей Анютка_Ерёменко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»