Мобильный LiveInternet еда | Лорина

Авторизация

Дневник Лорина Лента друзей - Дневник - Полная версия

еда 10-11-2016 20:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Золотая запеканка для наших золотых

Для самых-самых близких - всё самое вкусное и полезное. А кому мы больше всего хотим угодить? Конечно, нашим деткам и внукам. Предлагаю эту ароматную, полезную, вкусную запеканочку из золотого пшена, тыквы, творога и вяленой клюквы для наших самых любимых - золотых деток. Сразу предвижу вопрос о вкусе запеканки. Заверяю вас, что явного вкуса пшена и тыквы нет, вкус полностью сбалансирован.

Ингредиенты для "Золотая запеканка для наших золотых":

Пшено (пшено золотое в пакетиках от "Мистраль") — 1 пакет.

Творог (5%) — 200 г

Тыква — 150 г

Сливки (20%) — 100 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Клюква (вяленая) — 50 г

Сахар (или по вкусу) — 1 ст. л.

Сахарная пудра (по вкусу)

Мед (по желанию)

Соль — 1/2 ч. л.

Рецепт "Золотая запеканка для наших золотых":

Хочу сразу сказать, что указанного хватит на 4 детские или 2 взрослые порции.

Берём пшено золотое в пакетиках от "Мистраль" и варим согласно инструкции на упаковке. Кладём в воду, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут. Достаём вилкой пакетик, даём стечь воде и кладём немного остыть на тарелку.

[640x424]

Берём кухонный комбайн или блендер и измельчаем нарезанную тыкву и творог в однородную массу.

[640x451]

Добавляем соль, сахар, яйцо, сливки. Если тыква сладкая, то сахар можно не класть вообще. Если хотите, чтобы запеканка была плотная и можно было есть руками, то добавьте 1 ст. ложку манной крупы.

Всё перемешиваем.

[640x451]

Добавляем из пакетика пшено.

[640x424]

Кладём вяленую клюкву. Можно класть изюм, запаренный заранее, но клюква полезнее и даёт свою лёгкую кислинку. Вообще можно класть: вяленую вишню, курагу и т. д. Всё перемешиваем.

[640x424]

Берём удобные формочки (или одну большую форму), наливаем в них готовую массу. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут до золотистой корочки.