[300x266]Ингредиенты:

- Креветки - 350 г;
- Морковь - 300 г;
- Красный болгарский перец - 300 г;
- Брокколи - 300 г;
- Стручковая фасоль - 170 г;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Зеленый горошек - 300 г;
- Сок лимона - 1 ст.л;
- Масло каноловое / оливковое - 1 ст.л;
- Соль - 0.25 ч.л;
- Кайенский перец - 0.25 ч.л.

Приготовление:

Креветки положить в глубокую миску, добавить соль и кайенский перец и хорошо перемешать. Если Вы используете замороженные морепродукты, предварительно их необходимо разморозить и дать обсохнуть.

На сковороду с тефлоновым покрытием вылить масло, добавить креветки и обжарить, непрерывно помешивая, в течение 5 минут. После этого креветки (без масла) выложить обратно в миску.

Репчатый лук и чеснок измельчить, выложить в сковороду и обжарить в течение 2-3 минут. Добавить предварительно порезанную морковь и сладкий перец, брокколи, зеленый горошек, две столовые ложки воды. Все перемешать и тушить 5 минут. Добавить креветки и лимонный сок к овощам, перемешать, оставить на огне еще на пару минут.

Приятного аппетита!