Большинство моих рецептов основаны на использовании блендера или чаши с ножами для блендера (которая заменяет кухонный комбайн, как я понимаю), поэтому я была очень расстроена, когда мои блендеры просто полетели и приказали долго жить. Тем не менее, хочу поделиться своими универсальными рецептами смузи и мороженого, яркое настроение и витамины в это серое время года никому не помешают :) Фотографии с интернета.
Смузи
В основу любого смузи я всегда беру банан, стакан молока, и ложку мёда. Далее можно уже по вкусу добавлять сочетаемые продукты, например, мне нравится добавлять ягоды, или (очищенные) апельсины и корицу, замороженные кусочки ананаса, очень вкусное получается смузи с мякотью манго, но его сложно найти в наших магазинах, да и цена чаще всего кусается. Также можно попробовать такие сочетания, как киви и лайм, яблоко и имбирь, а для питательности можно добавить клетчатку, отруби, листья салата (их вкус не будет чувствоваться), или даже овсянку.
! Консистенция смузи получается более кремовой, если часть продуктов (бананы или ягоды или что-то ещё) были предварительно заморожены в морозилке.
Мороженое
Это, безусловно, не привычное молочное мороженое, но тоже очень вкусное, а также полезное. В его основе только замороженные бананы! Нарежьте бананы и заморозьте их в морозилке в герметично закрывающихся пакетах, затем, с помощью блендера (с чашей) превратите его в густое мороженое! Также, как и со смузи, в него можно добавить ягоды, фрукты, какао-порошок, и сверху украсить кокосовой стружкой, орехами, или сушёными ягодами. Если такое мороженое недостаточно сладкое для вас, добавьте мёда или стевии.
