Вот такие гости пожаловали к нам непрошенно вместе со смородиной.
[600x450]
Сначала одна, а к утру в корзине микроскопических улиток было приблизительно столько же, сколько и ягод. Наверно, кто-то из прародителей перепутал листья смородины с виноградными =)

Варенье из смородины я делаю так:
[показать]чтобы не добавлять воды (потому что варить долго ягоды и фрукты приходится только потому, что лишняя влага не позволит хранить его долго), измельчаю ягоды толкушкой, потом добавляю сахару в пропорции 1:1, довожу до кипения и томлю 5 минут на медленном огне. Горячим разливаю в стерильные банки, даю остыть, накрываю бумагой и прячу в темное место. В таком виде смородиновое варенье может храниться сколь угодно долго и сохранит большее количество витаминов, нежели если варить его традиционным способом (добавив воды и полторы нормы сахару).

[600x450]

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!