пришла домой и поняла что завтра на обед взять совершенно нечего..

решила приготовить плов :)

 для него нужно:

 100 гр. кешью

1,5 ст. риса(я брала пропаренный)

2 средних морковки

специи( куркума,кориандр,тмин,перец красный,совсем немножечко аниса)

соль

сковородка и немного подсолнечного масла

приготовление:

натертую морковь положила на сковородку , добавила масла, положила кешью, подарила пол минутки. Добавила немного водички, оставила тушиться на 2-3 минутки, на медленном огне, пока вода не уйдет.

 Затем добавила рис, чуть его поджарила вместе с морковкой и орехами, долила воды , так что бы закрывала смесь и была почти до краев сковородки.

накрыла крышкой, поставила на медленный огонь и оставила тушиться на 15-20 минут иногда слегка помешивая. плов будет готов когда вся вода испариться.

получилось очень вкусно. завтра на обеде буду подружку свою удивлять своими кулинарными изысками)