Салат с яблоками и фенхелем. Легкий и простой
28-05-2012 04:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Салат с яблоками и фенхелем. Легкий и простой !!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Салат с яблоками и фенхелем. Легкий и простой !!!
Салат с яблоками и фенхелем
Порций: 4
Что нужно:
яблоко красное небольшое
2 шт.
фенхель
2 кочана среднего размера
смесь салатных листьев
450 г
лук-шалот
1 шт.
лайм (сок и цедра)
1 шт.
мандарин (цедра)
1 ч. л.
уксус винный белый
2 ст. л.
масло оливковое
3 ст. л.
соль
перец
салат
Вегетарианское: строго
Время приготовления: до 30 мин
Сложность: легко
Что делать:
Мякоть фенхеля тонко нарезать полукольцами. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками, удалив сердцевину, сбрызнуть соком лайма. Измельчить зелень фенхеля и лук-шалот.
Для заправки взбить оливковое масло, уксус, цедру всех цитрусовых, добавить лук-шалот. Заправку посолить и поперчить.
Разложить салатные листья по тарелкам, на них выложить яблоки и фенхель. Полить заправкой и посыпать зеленью фенхеля.
Для заправки взбить оливковое масло, уксус, цедру всех цитрусовых, добавить лук-шалот. Заправку посолить и поперчить.
Разложить салатные листья по тарелкам, на них выложить яблоки и фенхель. Полить заправкой и посыпать зеленью фенхеля.
Цедру мандарина можно заменить таким же количеством цедры апельсина.
Источник: "Гастрономъ" 01 (120) январь 2012
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат с яблоками и фенхелем. Легкий и простой | меломан_М - Дневник меломан_М |
Лента друзей меломан_М
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»