Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Готовим грибной суп с картофелем и зеленью

[700x512]

Грибы (подойдут шампиньоны или другие лесные грибы) тщательно промойте, нарежьте (если грибы мелкие, то можно не резать) и обжарьте в оливковом масле с чесноком и специями в течение 3-5 минут на медленном огне. После этого обжарьте нашинкованную морковь, лук.

Залейте грибы, лук и морковь мясным или овощным бульоном, добавьте картофель, нарезанный кубиками, соль, специи и варите до готовности овощей на среднем огне (10-15 минут). Перед подачей на стол посыпьте суп зеленью и приготовьте гренки.

Приятного аппетита и хорошего вам вечера

http://vk.com/okmarketru