Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение

Свинные рулетики.

Для этого блюда нам понадобится свиная шея или карбонад, маринованные огурцы, сало (у меня было копченое), морковь, лук, чеснок, сыр, соль, перец, сметана, майонез.

И так: отбиваем мясо, солим, перчим, смазываем смесью из чеснока и лука (по вкусу), посыпаем тертым сыром, кладем по "карандашу" сала, огурца и моркови
[показать]

Сворачиваем рулетиком, закрепляем зубочисткой, и на сковороду обжаривать
[показать]
[показать]
Аккуратно вытащить зубочистки.

Затем сложить в кастрюльку и протушить в смеси сметаны и майонеза.

При подаче полить этим же соусом.
[показать]
источникhttp://4vkusa.ru/blog/43166582501?from=mail&l=bnq_..._click=43166582501#42278480157

Серия сообщений "Мясные блюда":

Часть 1 - Отбивные в тесте
Часть 2 - Торт из фарша
...
Часть 17 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Часть 18 - САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Часть 19 - Свинные рулетики.