• Авторизация
Дневник Karolina_K Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛАХМАДЖУН 20-12-2010 19:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ЛАХМАДЖУН

ЛАХМАДЖУН

  •      

    [показать]

  • http://ludasandy.livejournal.com/92369.html#cutid1
  • Рецепт копирую полностью, Все слова Ани, фото мое)
    Оригинал находится     здесь      
     
    Мука – 400г
    Разрыхлитель – 1п.
    Соль – 0,5 ч.л.
    Мягкий творог – 200г
    Молоко – 10 ст.л.
    Растительное масло – 10 ст.л.

    Быстро замесить тесто, дать отдохнуть 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике). Разделить на 4 одинаковых куска, скатать шарами. Брать для работы по одному.
    Предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
    Раскатывать лепешку в тонкий круг на подпыленной мукой поверхности. Аккуратно при помощи скалки перенести тесто на противень, застеленый бумагой для выпечки. Поверх лепешки распределить четверть начинки, как бы размазав ее по тесту, оставляя свободными края в 1 см..

    Для начинки:
    Сырой говяжий фарш 300г (брала смашаный свинина+говядина, да простят меня турки!!!))))
    Лук репчатый – 1 большая луковица - мелко нашинковать
    Растительное масло – 2 ст.л.
    Томатная паста – 1 ст.л.
    Зелёный сладкий перец – 1 шт. (желтый) - измельчить
    Петрушка - 2-3 ст.л. (мелко нарезать)
    Орегано (в сухом виде) – 1.ст.л.
    Перец чёрный молотый, сладкая паприка, соль – по вкусу

    Вымесить фарш.
    Выпекать лепешки в течение 10 минут. Пока лепешки горячие, свернуть в трубочки и подавать. Очень вкусно с томатным соусом..
                                                                                                                                                             

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛАХМАДЖУН | Karolina_K - Каролина вязание кулинария | Лента друзей Karolina_K / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»