[показать]
Источник- книга «Фаршированные блюда»


Приготовить фарш – говядина +свинина.
Отварить рис .
Соединить фарш и рис, посолить и перемешать.
Листья капусты подготовить- опустить на несколько минут в кипящую воду, утолщения отбить.
Завернуть фарш в листья.
[показать]
Приготовить смесь для заливки: в чашку положить майонез или сметаны, туда добавить натертые или раздавленные помидоры без кожицы , посолить и перемешать.
Взять форму для запекания, смазать маслом. Уложить в нее подготовленные голубцы и залить смесью голубцы до половины
[показать]
Поставить запекать в духовке при 180-200 гр примерно 25-30 мин.
[показать]

Мои комментарии:
по оригинальному рецепту помидоры нужно брать соленые..я брала свежие , а для упрощения вместо тертых помидоров можно взять кетчуп.