[показать]

тесто для блинчиков:
2 желтка
30 гр. сливочного масла
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч.л. соли
120 гр. муки
1 ст. л. крахмала
200 г кефира
15 гр. воды
аккуратно ввести 2 взбитых белка

для салата:
200 гр. колбасного сыра
2 вареных яйца
100 гр. слабосоленой горбуши (поместить предварительно в морозилку)

Выпекать блинчики на разогретой маленькой сковородке (я использовала диаметром 15 см).
Всё потереть на крупной терке и заправить майонезом
На готовые блинчики поместить сырный салат.
Скрутить в трубочку и разрезать надвое наискосок .

[показать]

источник рецепта: lubany c форума kuking