Перевернутый мини-чизкейк с маком

Вкусы: маковый творожный

Тэги: десерт

АВТОР Лейла

Категория: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой

Предназначение: На праздничный стол, На обед, На ужин, Неожиданные гости, На завтрак, На полдник, Для детей

Описание: Мак, творог... Мммм... нежнейший чизкейк.
Спасибо Любочке за нежную вкусняшку.

Ингредиенты для "Перевернутый мини-чизкейк с маком"

Печенье (измельченного) — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Мак (сухой) — 100 г
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Творог — 300 г
Сахар-песок — 100 г
Сметана (20%) — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Цедра лимона — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.

Рецепт "Перевернутый мини-чизкейк с маком"

[показать]

Слова автора.
Основа.100 г измельченного печенья, 60 г растопленного сливочного масла, хорошо вымешать.

[показать]

Я буду не я, если чего-то не добавляю)), а добавила барбарисового ароматизатора.

[показать]

Маковая начинка
100 г сухого мака перемолоть в блендере(кофемолке),

[показать]

добавить к маку 2 ст. ложки сахарной пудры, 3 ст. ложки молока, хорошо перемешать, масса должна быть "пастоподобная".

[показать]

Творожная начинка
300 г творога (брать жирный творог) провернуть в блендере с 100 г сахара, 200 мл сметаны 20%,

[показать]

по одному добавить 2 яйца, цедру одного лимона, 1 ст.ложку лимонного сока, ваниль.

[показать]

В смазанные формы утрамбовать основу. Форму берите силиконовую или готовьте в разъемной форме.

[показать]

Выложить маковую...

[показать]

...и сверху творожную начинки, выпекать вместе.
Печь при 160 град. в предварительно нагретой духовке 50 минут. Под форму с чизкейками поместить противень, куда налить горячую воду. Готовый чизкейк оставить в духовке с полуоткрытой дверцей на 40 минут. Достать, остудить на столе, поместить на несколько часов в холодильник.
Естественно, чутье меня не подвело! Рискнула выпечь не в силиконовой, а в красивой форме. Итог - "без жертв" не обошлось. То есть, не смогла вытащить целым. Пришлось разрезать. Главное, что на вкусе это не отразилось.

[показать]

[300x300]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/35272/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Перевернутый мини-чизкейк с маком | Karolina_K - Каролина вязание кулинария | Лента друзей Karolina_K / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»