Это цитата сообщения annuschka888 Оригинальное сообщение
Сегодня готовила ИМБИРЬ.
Имбирь покупаю в магазине АШАН,
это огромный Гипермаркет, езжу за покупками примерно раз в неделю, иногда реже... ,
(когда нет сил или спешу, заказываю продукты в интернет-магазине УТКОНОС - но дорого стало и стоимость доставки после нового года увеличили почти в два раза... .)
Стоимость имбиря нам с мужем доступна,
примерно в Ашане 99-100 рублей за кг.
Последнее время наш ГЛАВНЫЙ врач, Онищенко, предостерегает что эпидемия гриппа все-таки уже на нас "свалилась".
Всю зиму мы готовим имбирный чай,
но грязная работа достается всегда мне. Мы с мужем разделили обязанности, я покупаю и готовлю порции для чая, а сам чай готовит он... .
Словосочетание «лечебный чай» у многих из нас в первую очередь ассоциируется с травами и ягодами, это всем нам знакомые и привычные чаи с ромашкой, шиповником и малиной. Однако существуют и более экзотические растения, которые обладают целым рядом целебных свойств, и из которых можно приготовить вкусные чаи. Одним из таких растений является корень имбиря.
Имбирь обладает многогранным благотворным воздействием на организм во многом благодаря тому, что содержит в своем составе множество микроэлементов, среди которых кальций, железо, цинк, калий, магний, фосфор. А также витамины А, С, В1. В2 и много незаменимых аминокислоты.
Имбирный чай полезен тем, что улучшает кровообращение, обладает тонизирующим эффектом, защищает от простуды и согревает. Улучшает пищеварение, разжижает кровь, нормализует состояние кровеносных сосудов. Помогает при атеросклерозе, при респираторных заболеваниях облегчает отделение слизи и способствует устранению кашля. Обладает спазмолитическими свойствами, улучшает обмен веществ, способствует укреплению иммунитета. Обладает отхаркивающими и противорвотными свойствами. Полезен при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта. Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма. Обладает антимикробными свойствами, предотвращает брожение в желудке, укрепляет память, стимулирует деятельность мозга. Помогает при бесплодии, повышает потенцию. Улучшает состояние кожи. Еще одним весомым преимуществом имбиря является его способность сжигать лишний вес. Конечно, не стоит ожидать от него молниеносного эффекта, однако при регулярном употреблении имбирь поможет вам распрощаться с ненавистными килограммами. А если он будет не самостоятельным способом похудения, а частью диеты, то дело пойдет куда быстрее. Однако, несмотря на всю свою пользу, такой напиток имеет и противопоказания. Противопоказанием для применения имбиря являются язвенные болезни, желчнокаменная болезнь, сердечно-сосудистые заболевания, воспаление кишечника, аллергия, высокая температура тела, колиты, кишечные заболевания, кровотечения. Беременным женщинам перед употреблением имбиря нужно проконсультироваться с врачом. [
Вот я включила музыкальный центр, настроила волну FM 72,92 РАДОНЕЖ и под приятную и полезную информацию очистила от кожуры имбирь. Натерла на терке (раньше применяла свой кухонный комбайн, но волокна у имбиря такие крепкие и жесткие, что терка комбайна сразу забивается...), разделила на порции, по 3 столовые ложки, распределила по пакетикам и убрала в морозильную камеру(по мере надобности вынимаю из морозилки оттаиваю и муж готовит чай...) .
У нас однолитровый термос, на такой объем необходимо одну порцию имбиря (2-2,5 столовые ложки).
В кастрюлю налить 1 литр воды, довести до кипения, добавить порцию имбиря и варить на медленном огне 10 минут, добавив мелко нарезанный лимон с кожурой. Отцедить ситечком волокна имбиря и дольки лимона, долить кипятком объем до одного литра довести до кипения. Остудить примерно до 600,добавить мед (если добавляете сахар, то можно в одно время с лимоном) по вкусу ( мы добавляем 3 столовые ложки), залить в термос и по необходимости употреблять... .
Поверьте - получается такой гремучий напиток!!!
Во рту горит все огнем, но не бойтесь, все проходит через несколько секунд.Вот ссылка на несколько рецептов имбирного чая, если понравится такой чай - http://www.zeremonia.ru/imbir.html .