Нууу очень понравился мне томатный супец когда отдыхали этим летом в Турции.
Решила его приготовить дома. Мой муж называет его "Супа помидорова"-такой же готовят поляки которые гостевали в гостинице где мы работаем.
Готовила с таких составляющих:
2.5 литра мясного бульона;
0.5 стакана риса;
0.5 кг хороших домашних помидоров;
одна луковица;
петрушка;
соль;
перец;
1 столовая ложка сливочного масла.


В бульон засыпаем промытый рис,потом порезанный лучок и мелко нарезанные очищенные от кожуры помидоры. Потом приправляем петрушечкой.перцем и солью .ждем пока рис разварится и заправляем маслом.
Когда суп остынет перетереть блендером на пюре.
Ну очень вкусно!
[699x691]