Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
... с мира по ложке... или... куриные котлеты с сыром
... этот рецепт будет интересен, прежде всего, тем, кто любит удивлять своих домочадцев, гостей, но, вместе тем, умеющих ценить свое время... на первый взгляд куриные котлеты с сыром могут показаться очень сложным по приготовлению блюдом, однако, поспешу вас заверить, что на его готовку у вас уйдет не более 40 минут, а если исходные ингредиенты у вас уже имеются в виде полуфабрикатов, то приготовите вы куриные котлеты с сыром еще быстрее...
Для 8 куринных котлет с сыром нам потребуется:
- Куриный фарш - 800 гр.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сухари панировачные
- Перец
- Соль
1. Готовим фарш, можно взять готовый, я же люблю мелко рубленное мясо, поэтому порезанное куринное филе измельчаю в блендере.
2. Сыр режем ломтиками по числу котлет.
3. Готовим яичную смесь, взбивая яйца венчиком.
4. Кусок пищевой пленки смачиваем водой, выкладываем не него порцию фарша в виде лепешки. На середину кладем ломтик сыра.
5. С помощью пленки закрываем сыр фаршем. Таким же образом сформируем оставшиеся котлеты.
6. Панируем котлеты в яйце, а затем в сухарях.
7. Обжариваем куриные котлеты с сыром на сковороде до золотистого цвета и доводим до готовности в духовке.
Все, наши котлеты готовы! Как видите, рецепт, несмотря на всю свою оригинальность, достаточно простой, что с ним справится даже начинающий повар!) Приятного аппетита!
Всегда ваш, я...