Китайцы верят, что человек рождается на свет с полным запасом волшебной энергии ци. В течение жизни, нервничая, болея, терзая организм вредными привычками, он теряет ее. Пополнить растраченные ресурсы можно с помощью гармоничного режима питания (китайцы так и называют еду «приобретенной энергией»). Под гармоничным режимом они подразумевают равномерное сочетание продуктов инь с продуктами ян.

Продукты ян (носители мужского начала): красное мясо, брокколи, имбирь, креветки, грецкие орехи, острый перец, крупы, молоко, грибы, бобы, рыба, яйца, кислые фрукты.

Продукты инь (носители женского начала): крабы, цыплята, морская капуста, салат, огурцы, шпинат, вода или бульон, манго, мороженое, бобовый творог, зеленый чай, семечки, йогурты, масло растительное, овощи, сладкие фрукты, мед.

Принцип взаимодополняемости инь и ян должен соблюдаться также в сочетании продуктов и приправ. Например, китайцы не добавляют соевый соус к рису (как это делают японцы), поскольку оба компонента являются носителями мужской энергии.