Блины из кабачков с сыром Грана падано.

[800x536]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Всё предельно просто, натереть на мелкой тёрке кабачок, смешать его с двумя яйцами добавить соли и свежесмолотого черного перца, и столовую ложку муки, на нагретую сковородку выкладываем блин,

[800x536]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Пока блин румянится с одной стороны натираем сыр

[800x536]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

выкладываем на одну сторону блина и накрываем второй.

[800x536]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

[800x536]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

подавать с каким нибудь кислым соусом, я подавал с выпаренным бальзамик.

[800x536]