Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

ПРОСТОЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ.

http://solianka.net/prostyie-salatyi-na-kazhdyiy-den#more-4909

[596x477]

Для меня салаты с листовым салатом – это простые салаты на каждый день.

Очень хорошо, если есть пучок салата. Значит, из него можно изобразить быстрый салатик.

А если добавить фантазии и ингредиентов, то можно и замысловатый. Но быстро, что ценно в нашей жизни.

Предлагаю рецепт салата с моцареллой и помидорами. 

Ингредиенты

200 г листового салата (1 пучок)

125 г помидоров

1 красный болгарский перец

100 г моцареллы

4 ст.лож. томатного сока

1 кофейная ложка оливкового масла

1 ст.лож. бальзамического уксуса

1 коф. лож. орегано

1 коф. лож. базилика

Соль, перец

По желанию: 1 ст.лож. вяленых помидоров

Приготовление

Помыть помидоры. Можно взять черри – будет интереснее.

Если у вас черри, не резать, а если другие, порезать на 2-4 части, в зависимости от размера помидора.

Помыть болгарский перец, удалить семена и порезать небольшими кусочками.

Если у вас есть вяленые помидоры, их нужно мелко порезать.

Моцареллу порезать кубиками. Листья салата помыть, просушить и порвать руками на куски.

В салатнике смешать листья салата, моцареллу, помидоры, вяленые помидоры (если используете, но можно и без них) и кусочки болгарского перца.

Отдельно приготовить соус. Для этого смешать томатный сок, бальзамический уксус и оливковое масло.

Добавить орегано, базилик, посолить и поперчить. Заправить этим соусом салат и подавать, не медля.

Желаю вам приятного аппетита!!!