Рецепт взят здесь http://33recepta.ru/vypechka/chyorno-beloe-pechene/
[показать]
Ингредиенты:
- мука (2 стакана);
- яйца (2 шт.);
- маргарин (120 г.);
- сахар (5 ст. ложек);
- какао (15 г.);
- воды (1 ст. ложка)
1. Муку посыпать на дощечку (если у вас, конечно, найдется дощечка подходящего размера) или просто на чистый стол.
2. Добавить соль, сахар.
3. Сделать углубления и добавить яйца.
4. Маргарин потереть на крупной терке или просто порезать кусочками.
5. Добавить к муке и быстро вымесить тесто. Поставить в прохладное место на 30 минут.
6. Разделить тесто на две части, к одной из которых добавить какао и воду. Хорошенько вымесить. И помните: тесто любит хорошее настроение! Только так выпечка получается вкусной!
7. Обе части теста раскатать в 2 пласта.
8. Смазать яичным белком и сложить вместе(тёмное положить на белое.Или наоборот)
9. Скатать в рулет.
10. Острым ножом нарезать кружочками.
11. Положить на смазанный маслом противень или бумагу для выпечки. Выпекать при средней температуре около 15 минут.
Приятного аппетита!