300-400 г вареной курицы
200-300 г шампиньонов
10-15 плодов чернослива
2 вареных яйца
1-2 головки репчатого лука
1 свежий огурец
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ошпарить чернослив, промыть, порезать.
Разобрать на волокна или мелко нарезать курицу.
Нашинковать лук, нарезать грибы, вместе обжарить до подрумянивания.
Выкладывать салат в такой очередности, подсаливая по вкусу: слой чернослива, майонез, затем курицы, майонез, лука с грибами, тертых яиц, майонез, нарезанный кружками или тертый огурец.
Подавать салат с курицей и шампиньонами «Меркурий» охлажденным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!