Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашняя классика. ЗАПЕКАНКИ овощные
Овощные запеканки
Какое же лето без овощных запеканок?
Запеканка с овощами, колбасой и гречневыми хлопьями. Снизу - слой капусты брокколи, затем вареная колбаса с кабачками, сладким перцем и другими овощами. И всё это под молочно-сырным соусом, с аппетитной сырной корочкой!
Основа овощной запеканки из капусты, кабачков, моркови и лука сперва тушится на сковороде. Затем заливается яично-молочной заливкой и запекается в духовке. А сверху - половинки помидоров черри для украшения и удобства порционной подачи.
А вот и необычная запеканка - кабачковые рулетики с морковью и зеленью, запечённые с яйцами, сметаной и сыром. Подавать такую запеканку желательно в тёплом виде.
Если не хотите летом включать духовку, вам подойдет рецепт капустной запеканки со сладким перцем, приготовленной на сковороде. За счет того, что капуста используется молодая, запеканка выходит очень нежной, просто тающей во рту. А благодаря специям блюдо получается ароматным и оригинальным.
И ещё один рецепт - запеканка из кабачков, с курицей и сыром. Это блюдо, в котором отлично сочетаются сочные кабачки и нежное куриное филе. А горячей или холодной подавать такую запеканку - решать вам.
В нашей рубрике “Запеканка овощная” вы найдете еще больше интересных рецептов. И советуем заглянуть в нашу предыдущую подборку "Домашняя классика. ЗАПЕКАНКИ овощные (3)". Продолжение следует.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)