Кристофер изучал анатомию диких животных в Техасском Университете и пять лет изучал анатомию человека в Национальном институте изящных искусств (Сан-Мигель-де-Альенде, Guanajato) в Мексике. Об этом свидетельствуют сами работы, наделенные реалистичной анатомией. И здесь же сразу надо признать особый стиль Кристофера, в котором реализм животных гармонично уживается со стилизацией и абстракцией.  Это сочетание принесло ему высшие награды на национальных и международных конкурсах. 

Скульптуры  J. Christopher White вырезает из западно-техасского  можжевельника, так как именно у этого дерева удивительно причудливые формы корней и веток. Использует только мертвые деревья, отжившие свой долгий срок. Ведь некоторые доживают до 2000 лет. Альтернативы этим живописным деревьям не видит, а потому несколько раз в год ездит из штата Колорадо в штат Техас, чтобы дополнительно наполнить мастерскую уникальным материалом. Там единственное место в мире, где этот вид можжевельника  растет вдоль участка скал. Этот можжевельник плотнее обычного.