Мобильный LiveInternet Сырные палочки к супу...

Авторизация

Дневник NATAHART Лента друзей - Дневник - Полная версия

Сырные палочки к супу... 22-12-2010 22:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К СУПУ

Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

[600x694]

Грюйер (швейцарский сыр)	150 г	Сливочное масло	80 г
Мука пшеничная	150 г	Молоко коровье	100 мл
Разрыхлитель теста	3 г

Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.

Ингредиенты 1-го этапа:

Грюйер (швейцарский сыр)

150 г

[600x400]

Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло

80 г

[600x400]

Размягченное масло смешайте с натертым сыром.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мука пшеничная	150 г
Молоко коровье	100 мл
Разрыхлитель теста	3 г

[600x400]

Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто.

[600x410]

Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

[600x400]

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.

[600x400]

Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

[600x400]

Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote