БОЛГАРСКАЯ МЕЛИНА
25-01-2015 22:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БОЛГАРСКАЯ МЕЛИНА
БОЛГАРСКАЯ МЕЛИНА
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 5 шт.
молоко 150 мл
вода минеральная без газа 100 мл
мука 400 г
сливочное масло 50 г
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
творог 500 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбить яйца с солью.
[показать]
Смешать молоко и воду, добавить взбитые яйца и размешать.
[показать]
Добавить муку и замесить тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам, но быть не слишком крутым.
[показать]
Разделить тесто на 4 части (1 чуть больше других) и каждую немного раскатать. Щедро смазать лепешки растопленным сливочным маслом и оставить на 10 минут пропитаться.
[показать]
Готовим начинку:
Творог разминаем вилкой, добавляем 2 яйца, соль и сахар. Размешиваем.
[показать]
Тесто аккуратно растягиваем руками (оно отлично тянется поскольку пропиталось маслом и не рвется). Выкладываем тесто в круглую форму, чтобы края немного свисали. Сверху аккуратно распределяем часть начинки.
Так перекладываем все слои.
[показать]
Края теста подворачиваем внутрь.
Взбиваем оставшиеся яйца с ложкой молока и хорошо смазываем (буквально заливаем) пирог сверху.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 180°.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита:)
http://www.edimdoma.ru/retsepty/71536-bolgarskaya-melina
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БОЛГАРСКАЯ МЕЛИНА
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 5 шт.
молоко 150 мл
вода минеральная без газа 100 мл
мука 400 г
сливочное масло 50 г
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
творог 500 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбить яйца с солью.
[показать]Смешать молоко и воду, добавить взбитые яйца и размешать.
[показать]Добавить муку и замесить тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам, но быть не слишком крутым.
[показать]Разделить тесто на 4 части (1 чуть больше других) и каждую немного раскатать. Щедро смазать лепешки растопленным сливочным маслом и оставить на 10 минут пропитаться.
[показать]Готовим начинку:
Творог разминаем вилкой, добавляем 2 яйца, соль и сахар. Размешиваем.
[показать]Тесто аккуратно растягиваем руками (оно отлично тянется поскольку пропиталось маслом и не рвется). Выкладываем тесто в круглую форму, чтобы края немного свисали. Сверху аккуратно распределяем часть начинки.
Так перекладываем все слои.
[показать]Края теста подворачиваем внутрь.
Взбиваем оставшиеся яйца с ложкой молока и хорошо смазываем (буквально заливаем) пирог сверху.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 180°.
[показать] [показать]Приятного аппетита:)
http://www.edimdoma.ru/retsepty/71536-bolgarskaya-melina
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БОЛГАРСКАЯ МЕЛИНА | chivetta - Дневник chivetta |
Лента друзей chivetta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»