Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение



Вот подсолнечное масло в России появилось только во времена Петра I, а до этого квашеную капусточку и картошечку люди кушали с льняным маслом. Наверно, поэтому у них было отличное здоровье, и жили долго. Не ужели льняное масло так полезно?!

А ЧТО В НЁМ ТАКОГО?

Льняное масло занимает первое место по своей биологической ценности среди всех пищевых растительных масел. В его составе много полезных для организма веществ: насыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6 — 20% и Омега-3 — 75%), витамины А, В, Е, F, К. Омега-6 находится и в подсолнечном, рапсовом, соевом масле, а вот огромное количество целебной альфа-линоленовой кислоты (Омега-3) есть только в льняном масле.

ПОМОГАЕТ В БОРЬБЕ С РАКОМ

Благодаря своему составу льняное масло омолаживает организм, укрепляет иммунитет, улучшает зрение, работу мозга, заживляет раны, а также обладает антиаллергическим и противовоспалительным свойствами.

Употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта, так как разжижает кровь и не дает тем самым, образовываться тромбам. А также снижает риск инфаркта и ишемической болезни сердца на 37%. Врачи назначают это масло при лечении сахарного диабета II типа (если нет инсулинозависимости), ревматического артрита, склероза, астмы, экземы, псориаза.

Но большим достоинством масла является его способность замед­лять процессы деления клеток при опухолях. Препараты из семян льна являются эффективным средством профилактики рака прямой кишки и молочной желе­зы, признаны во всем мире.

НУ, ОЧЕНЬ ЖЕНСКИЙ ПРОДУКТ

Льняное масло необхо­димо беременным женщинам, для правильного формирования головного мозга будущего ребёнка. Оно помогает нормализовать жировой обмен, чтобы после родов лишние килограммы легко ушли. Применяют его при болезненных и обильных месячных, и для облегчения проте­кания предменопаузы.

ЛОЖКАМИ ИЛИ ЛИТРАМИ?

В лечебных целях принимай­те 2-3 раза в день по 1-2 ст.л. в течение 3-4 месяцев. Достаточно одной десертной ложки каждый день в качестве профилактики. Лучший эффект будет, если обмаки­вать кусочек серого хлеба в масло и съедать его за 1 час до или после еды.

А еще льняное масло хорошо пить вместе с кефиром (1 ст.л. масла на стакан) — очень вкусно и полезно для кожи и волос. Можно до­бавлять масло и в творожок — помогает справиться с целлюлитом.

В размолотом виде его можно добав­лять в салаты, в тарелку с супом или прямо в йогурт, помогает снизить холестерин в крови.

Насыпать в банку (0,5 л) до половины семя льна, а потом — семечки подсолнечника, тыквы и семена кунжута, в равных частях до самого верха. Перемешать, перемолоть и съедать по 1 ст.л. такой смеси каждый день на завтрак или обед. Банку хранить плотно закрытой в холодильнике. Помогает сжигать жиры и держать организм в тонусе.

РЕДКИЙ ГОСТЬ

Льняное масло — очень редко появляется на кухне. Связано это с тем, что оно доро­же подсолнечного и срок хранения у него не более 3 месяцев. Большое со­держание АЛК приводит к быстрому окислению, изменению цвета и появ­лению прогоркло­го вкуса.

Чтобы льня­ное масло не утрати­ло своих целебных свойств, храните его в плот­но закры­том со­суде, в тёмном и про­хладном месте и не под­вергайте термиче­ской обра­ботке.