[607x]

Запеченная брынза - это настоящее золото, запеченное в пергаментной бумаге. Если вы любите брынзу и вообще сыры, то запеченная брынза рискует стать вашей любимой закуской.

Описание приготовления:
Я считаю, что запеченная брынза должна быть внесена в список наркотических веществ и препаратов, поскольку она вызывает зависимость похлеще белого порошка. Особенно когда начинаешь есть, сказать себе "стоп" невозможно - пока брынза не закончится, из-за стола встать не получается. Это прямо как мед - если он есть, то его сразу нет :)

 

Как приготовить "Запеченная брынза"

[298x198]

По сути, нам пригодится только кусок хорошей болгарской брынзы из коровьего молока (адыгейский сыр - это не то) да кусок сливочного масла. Плюс чабер - специя, которую при желании можно заменить какой-нибудь другой.

[298x198]

Разрезаем брынзу на 2 куска одинакового размера.

[298x198]

Пергаментную бумагу очень обильно смазываем сливочным маслом.

[298x198]

Кладем кусок брынзы, сверху присыпаем чабером.

[298x198]

Заворачиваем.

[298x198]

Ставим противень с брынзой в духовку, разогретую до 220 градусов.

[298x198]

Спустя 45-50 минут брынзу можно доставать - она запеклась и стала невероятно вкусной.

[298x198]

Нарезаем и подаем. Приятного!                                               http://povar.ru