Драники с зелёным луком и чесноком

Со сметаной просто волшебно!

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт
• Зеленый лук — небольшой пучок
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль и специи — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Очищенный картофель натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю жидкость.
2. Вбиваем яйца, муку, чеснок пропущенный через пресс и мелко нарезанный зелёный лук.
3. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем большой ложкой на разогретую сковородку с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
5. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник