Именно так в народе называют эту красивую, ярко-оранжевую ягоду, содержащую в себе множество витаминов, ценных жиров и полезных веществ. Из нее получаются очень вкусные джемы, ликеры, компоты. Можно также делать сок или же просто перетирать ягоду с сахаром. Это очень хорошее средство от простуды.

Облепиха. Масло из нее лечит многие болезни. Для того чтобы его изготовить, нужно собрать плоды поздней осенью, когда они затвердевают. Затем растереть и выжать сок. Добавляем к соку подсолнечное масло в пропорции 1:4. Полученную смесь выливаем в емкость не перемешивая, и вскоре сверху образуется слой облепихового масла. Собрать его достаточно нелегко, но вы постарайтесь. Хранить его можно в холодильнике. При гастритах и язвах нужно съедать на протяжении нескольких дней по кусочку черного хлеба и 0,5 столовой ложки облепихового масла 3 раза в день. И так в течение трех недель.

Наружно масло облепихи применяют для смазывания трещин на губах и в уголках губ. При ожогах накладывают компресс с облепиховым маслом. Как правило, достаточно 2-3 таких компрессов, чтобы ожог исчез. При насморке достаточно закапывать по 8 капель в каждую ноздрю 2-3 в день. Будьте уверены, через 3 дня вы лишитесь всякой простуды. А вот при ангине и фарингите нужно смазывать маслом заднюю стенку глотки. Помогает облепиха и при болезни уха.

Но не только чудодейственное масло спасает от недугов. Оказывается, свежие и даже сушеные листья помогают быстро и эффективно избавиться от перхоти. Что для этого нужно? Свежие листья немного проварить, настоять, а затем в теплой воде ополоснуть волосы. Сухие листья облепихи (3-4 столовые ложки на 0,5 л крутого кипятка) используем для приготовления настоя. Этим настоем также можно ополаскивать волосы после мытья. Это придает волосам красивый блеск, слегка окрашивает их в каштановый цвет, и укрепляет корни волос.

Недаром сейчас облепиху используют при изготовлении различной косметики, как омолаживающей, так и просто для ухода за собой. Облепиха – ягода молодости!

Как приготовить облепиху

Лекарство из облепихи можно приготовить в домашних условиях:

- масло облепихи: из плодов облепихи выжимают сок, мякоть высушивают, измельчают и заливают растительным маслом (на 1 кг облепихи 1,5 кг масла) и настаивают при комнатной температуре, периодически помешивая в течение трех недель, затем жидкую часть осторожно сливают; хранят облепиховое масло в холодильнике;

- отвар облепихи (применяется при поносах): 1 столовую ложку мелко нарубленных листьев и ветвей залить стаканом холодной воды, довести до кипения, нагревать 5 минут на слабом огне, настоять 30 минут, процедить и выпить; при необходимости прием можно повторить;

- сок из облепихи: промытые плоды залить водой (2 стакана воды на 1 кг облепихи, но воду можно и не добавлять, тогда получится концентрированный сок), прогреть до 80° С в течение часа и отжать, затем разлить сок в бутылки или банки и пастеризовать;

- облепиха с сахаром: банки заполнить облепихой (1 кг), пересыпая сахаром (400-500 г), поставить в холодное место на 6-8 часов, затем дополнить банки облепихой с сахаром и пастеризовать при 85°С (полулитровые банки - 15 минут, литровые - 20);

- замороженная облепиха (сохраняет все свойства свежей): ягоды промыть, высушить и разложить тонким слоем в морозилке; когда они затвердеют, можно сложить в пакет и хранить в морозилке;

- желе из облепихи: свежие ягоды протирают через мелкое сито, при помощи соковыжималки получают сок, нагревают его до 70° С, добавляют сахар (850 г на 1 л сока), помешивая, доводят до кипения и слегка уваривают на слабом огне; готовое желе разливают в чистые сухие банки, прикрывают марлей и оставляют до полного охлаждения, после чего покрывают пергаментной бумагой и завязывают;

- варенье из облепихи: плоды хорошо промывают, затем заливают кипящим раствором сахара (1,5 кг сахара на 1 стакан воды), дают настояться в течение 3-х часов; затем сироп отделяют от плодов и варят некоторое время самостоятельно, после чего опять заливают им ягоды облепихи и кипятят в течение 10-15 минут, а затем разливают по стерильным банкам и герметически закрывают крышками.

Облепиха - это прекрасное народное средство, как для лечения многих заболеваний, так и для общего укрепления организма.