На 2 порции вам понадобится:

• 2 огурца,
• 0,5 красной луковицы,
• 1 ст. л. оливкового масла,
• 1 ч. л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками толщиной 3 см. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сложить овощи в салатную миску.
Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, приправить смесью соли и перца по вкусу. Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.

Примерная питательная ценность одной порции – 150 ккал.

[250x189]