Тефтельки получаются вкусные, сочные! Можно подавать с картофельным пюре, с макаронными изделиями, с любимой кашей. Кушайте и наслаждайтесь:

* 1 кг любого фарша( говяжий, куриный), а можно и вместе.

* Лук для фарша

* Лук для соуса

* 2-3 средних моркови

* рис на глаз

* томатная паста

* 1 яйцо

Пошаговая инструкция:

1. Приготовить фарш с луком. Перекрутить в блендере или натереть на мелкую тёрку морковь. Добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец, любимые специи, можно укроп.

2. Отварить ( но не до готовности) рис. И также добавить в фарш.

3. Сформировать тефтельки в виде шариков и немного их обжарить на растительном масле.

4. Приготовить соус: мелко нарезатьлук, поджарить, добавить томат-пасту ( на глаз и по вкусу). Можно немного загустить мукой.По вкусу добавить немного сахара.

5. Сложить тефтельки в чугун или кастрюлю, залить соусом, протушить до готовности минут 20-30.

6. Приятного аппетита!