Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Ссылки на профессиональные сайты

Как много нам открытий чудных!!

Профессия повар Мясные блюда технология

Ресторановедъ

Книги Похлебкина "Тайны хорошей кухни!"

Шеф- ресторатор Архив журналов

Ресторатор журнал для шефа

Глобус - гурман фото меню

Ресторан Фергана фото - меню

Фото - меню ресторан "Пятый  океан "

Бизнес- меню с фото "Самолет "

Академия вкуса с фото

Блюда от шеф- повара

Кулинария ресторан"Готовим вместе"

Энциклопедия ресторатора

Сайт "Смачно"

Рестораны Екатеринбурга с фото - меню 66

Рестораны "Пражечка" галерея блюд

Гастроном с шеф- поварами

Готовик очень много красивых блюд

[показать] меню ресторана

Подъезд №5 фото - меню

Вкусные истории Застолья

Соусы, приправы,маринады

Новости Белоруссии теле журнал

Рецепты от журнала шеф- ресторатор

Мастер - класс от шефа

Фото - меню ресторана "Марк сказал"

Фото - меню ресторана "Дивайс"

Фото - меню ресторан "Галерея!

Мастер класс от шеф-повара

Готовим вместе шаг за шагом

Кондитерское и хлебопекарное производство

Таблица калорийности вино- водочных изделий

Сборник Блюда из картофеля овощей и грибов

Суши сборник

Профессия повар учебное пособие

Бизнес ланч блюда сборник

Тепловая обработка продуктов

Старосветский стол

Молоховец Молодой хозяйке

Оформление блюд Молодой хозяйке

Серия сообщений "Профессиональные документы по кулинарии ":

Ссылки,документы, сборники,ттк, рецептуры

Часть 1 - Все по Госту или почти по Госту
Часть 2 - Ссылки на профессиональные сайты
Часть 3 - Сайты для профессионалов!
Часть 4 - !10 самых красивых ресторанных блюд!
...
Часть 9 - Елена Молоховец
Часть 10 - Ссылки Техническая и гуманитарная литература
Часть 11 - Рецепты для лечебного питания