[показать]

Ликер из розовых лепестков

Способ приготовления:
Лепестки роз (лучше всего от парковой розы) складывать в банку.
Каждый слой (? ~ 3 см) пересыпать песком (3-4 ст. ложки).
Держать в тёплом месте, банку закрыть крышкой.
По мере оседания добавлять свежие лепестки и сахар.
Когда выделится сок, все лепестки потеряют цвет и станут коричневатые – готово.
На литровую банку лепестков (учесть, что при настаивании они оседают, так что их надо немало) вылить бутылку водки 0,5л.
Оставить на месяц.
Процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам.