[700x525]

[700x525]

[700x525]

• Варенье (любое) — 1 стак.

• Сода питьевая (не гашеная) — 2 ч. л.

• Сахар - песок — 1/2 стак.

• Кефир ( или кислое молоко) — 1 стак.

• Яйцо куриное — 2 шт

• Мука пшеничная — 2 стак.

Соду всыпать в варенье и хорошо перемешать и оставить стоять на 30 минут. После добавить остальные ингридиенты и тщательно вымешивать. Тесто должно получиться консинстенции густой сметаны. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или панировочными сухарями. Вливаем тесто в форму и ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.