Тонко нарезаем кабачок.

[673x449]

Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки с двух сторон до мягкости.

[673x449]

Выкладываем горячие кабачки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

[673x449]

Сливочный сыр, мелко порезанный укроп, немного чеснока (чеснок выдавить через пресс) и соли хорошо перемешиваем.

[673x449]

На кабачок выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик.
Из указанного количества ингредиентов получается 12 рулетиков.

[673x379]

Вкусные и сочные рулетики из кабачков готовы.

Приятного Вам аппетита!

источник