Пост пишу почти с недельным опозданием.Никак не могла фотки перебросить, куда-то потерялся шнурок от USB-шника...В прошлую субботу ездили с друзьями за грибами. Муж уже несколько раз приносил вёдрами грузди. Погода стояла практически летняя, в лесу было даже душно и паутина летает, сухо...Но грибочки мы нашли! Грузди и опята в основном...
А это я, обнимаюсь с берёзой...
[показать]
Сергей Иванович, мой муж, наш рулевой...Больше всех грибов набрал
Галя.На фотке выглядит, как весёлый гномик!
[показать]
Рома,Галин муж, хвастается грибочками...
[показать]
Красота в лесу и тишина...
Самое весёлое, конечно, началось дома..Грибы мыть и чистить...С опятами долго не заморачивалась - отварила и в морозилиник.А грузди учусь солить по-новому...Вымочила, отварила, в кастрюлину огромную на дно насыпала соли, специй всяких (лаврушку, смородиновый лист, перец чёрный и душистый, зонтики укропа, чеснок,гвоздику...),потом грибы слоями выкладывала. солью пересыпала(на глаз).Гнёт сверху положила.Выдержала так дня четыре.Вчера по банкам распихала и в погреб унесли...Вкусно будет или нет - потом скажу, ещё рано пробовать!
