Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

400 гp. мука (основа)
250 гp. масло сливочное (основа)
4 ст. л. какао (порошок, основа)
100 гp. + 150 гp. сахар (основа+начинка)
600 гp. творог (начинка)
4-5 шт. яйца (начинка)
200 мл. сметана (начинка)
2 ст. л. крахмал (начинка)
1 ч. л. ванилин (начинка)

[показать]
Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
[показать]
Добавить какао.
[показать]
Затем добавить муку.
[показать]
Перетереть все в крошку.
[показать]
Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.
Выложить половину мучной крошки.
[показать]
Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.
[показать]
Должна получиться гладкая масса без комочков.
[показать] Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.
[img]http://g1.s3.forblabla.com/u38/photo5436/20963812759-0/large.jpg#20963812759" />
Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до t 170* C духовку на 1 час.
[показать]
Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.
[показать]
Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом.
[показать]
Начинка получается очень нежной ...
[показать]
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник