• Авторизация
Дневник Olgiz Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый творожный пирог-ватрушка 20-09-2012 09:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение

Быстрый творожный пирог-ватрушка

 

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Из расчета на форму 26 см в диаметре 
Бисквитное тесто на сметане: -2 яйца
-1/2 стакана* сахара
-1 стакан* сметаны
-1/2 ч.л. соды
-1 стакан* муки
-2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка: -500 г творога
-1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
-3 яйца
-1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл 
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. 
(Я добавила ванилин в тесто)
масло и мука для формы
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло.
Замесить однородное тесто, довольно жидкое. 
Начинка:
Взбить миксером все составляющие.
Готовый пирог немного остудить в форме.
Так он выглядит в разрезе. 
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый творожный пирог-ватрушка | Olgiz - Дневник olgiz | Лента друзей Olgiz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»