Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Воскресный кофе с газетой
Старое, новое...год за годом все перепутано в январе. Но зато весело, празднично, задорно - главное, чтобы для души приятно было и комфортно.
Но новый Новый год желания уже загадывали, на Рождество гадали. Чтобы такое-эдакое магическое сотворить на Старый Новый год?)) Как насчет побаловаться "приворотным зельем"? Тем более что рецепт от всеми любимой, прекрасной, изысканной и щедрой на советы Софи Лорен. Может быть секрет бешеной популярности актрисы у мужчин именно в этом рецепте приготовления кофе? Во всяком случаю сама Софи считает именно так.
Кофе с кардамоном
Налить воду в турку и нагреть до появления пузырьков, посте чего сделать огонь минимальным. Всыпать кофе, перемешать, добавить зерна кардамона, толику корицы и гвоздики, сахар по вкусу. Когда пенка начнет потихоньку подниматься, главное захватить момент и не позволить кофе окончательно закипеть. Для этого время от времени нужно приподнимать турку над огнем. Затем отставить кофе в сторону и дать ему настояться пару минут.
А вот у йеменцев свой секрет приготовления кофе и заключается он в том, что кофе мелкого помола должен подняться в джезве семь раз, не доходя до точки кипения. В одной чашечке должно быть всего три глотка:
- первый - горький, как жизнь,
- второй- сладкий, как любовь,
- а третий - таинственный, как смерть!
Кофе был своеобразным критерием успешной семейной жизни для древних арабов. Поворот неожиданный: супруг должен был уметь приготовить для супруги кофе и быть способным оплатить ее кофейные нужды. Если муж оказывался не готов к таким минимальным, но самым важным требованиям, супруга могла получить из-за этого развод вполне законно.
Тема кофейных традиций широка, глубока и неисчерпаема. Важно чтобы было с кем разделить кофейную трапезу, а одиночество, неизменно воспетое в кофейной лирике путь остается в красивых строках...
У одиночества - запах хорошего кофе,
Тонкий и чувственный, лишь горьковатый вначале...
Первого снега. Потертого старого кофра,
Полного мятых десяток, и музыки, вечно печальной.
Воспоминанья зовут покататься на веслах -
годы спустя им по-прежнему хочется верить;
У одиночества - запах несбывшихся весен,
тех, что однажды остались донашивать берег...
Дом заколоченный между Москвой и Парижем.
Время разложит пасьянсы историй любовных.
Кто-то расстался, чтоб стать долгожданней и ближе...
...у одиночества - запах морского прибоя.
Легкого Мальборо. Дров, догоревших в камине;
Скрюченных, пыльных, не ставших гербарием, листьев...
Ночи. Вокзала. Состава, бредущего мимо,
в мир, признающий, как правило, четные числа.
© Copyright: Таня Райз, 2011
***
Болгарский дизайнер Владимир Велчев создал удивительно позитивный комплект мебели для кофепития, поэтому любителям кофе одиночество не грозит, пребывание в такой красоте обязательно нужно разделить со своими близкими.
Кофе творит чудеса: двигает стены,
вдохновляет на стихи, задушевные беседы, на создание интерьеров, мебели, написание картин и картинок....всего не перечесть, а все почему? до потому что...
Кофе? - это видеозапись снегопада в раю
Кофе? - это слипшиеся клавиши рояля
Кофе? - это лопнувшая бледность
Кофе? - это заплетенный в косичку зрачок
Кофе? - это варенье из джазовых пластинок
Кофе? - это водопад изнутри
Кофе? - это свет, который можно размешивать ложечкой
Кофе? - это монолог одного из многих пятнышек луны
Кофе? - это начинка упавшего в лужу дождя
Кофе? - это архипелаг причудливости
Кофе? - это застывший эпизод негритянской скульптуры
Кофе? -это воспаленное молочное язычество
Кофе? - это врата восприятия ночного пейзажа
Кофе? - это заштопанный огонек
Кофе? - это оркестровая ямка с тишиной озарения
Кофе? - это лоскуток укороченного головокружения
Кофе? - это немой вымысел радуги
Кофе? - это гигантская веснушка
Кофе? - это мокнувшая полночь ручья
Кофе? - это холмик из горькой влаги октября
Кофе? - это захлебнувшийся голос брюнетки
Кофе? - это морщинка многоточия
Кофе? - это полуденный сон сдобного фавна
Всецело вдохновленный и поглощенный кофе Макс Фрай
Использованы рисунки Томоко Шинтани. Креативный иллюстратор создает их пока пьет кофе в Starbucks. Она уверяет, что это не пиар и не рекламный ход, просто от ароматов в Starbucks ей хочется творить, выходя за рамки листа на одноразовые стаканчики и обыгрывая кружки. Прекрасные рисунки, дарящие улыбки и позитивное настроение.
Приумножим прекрасное старое в не менее прекрасном новом! Со старым Новым годом!
Серия сообщений "Воскресный кофе с газетой":Быть в гуще событий!Часть 1 - Воскресный кофе с газетой
Часть 2 - Воскресный кофе с газетой
...
Часть 16 - Воскресный кофе с газетой
Часть 17 - Воскресный кофе с газетой. Гадание на кофейной гуще онлайн
Часть 18 - Воскресный кофе с газетой
Часть 19 - Воскресный кофе с газетой и ароматом поэтической ночи
Часть 20 - Воскресный кофе с газетой
Часть 21 - Воскресный кофе с газетой
Часть 22 - Воскресный кофе с газетой. Мужской взгляд
Часть 23 - Воскресный кофе с газетой