1.
[700x424]
| На 700-граммовую банку: | ||
| Кабачки молодые - примерно 400 г | ||
| Лавровый лист - 2 шт. | ||
| Гвоздика - 4-5 соцветий | ||
| Белый или черный перец горошком - 5-6 шт. | ||
| Для маринада (на 1 л воды): | ||
| Сахар - 2 ст. ложки | ||
| Соль - 2 ч. ложки | ||
| Уксус 9% - 150 г |
Этот рецепт рассчитан на одну литровую банку. На каждую литровку кабачков 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса.