• Авторизация
Дневник marinushD Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ордубадские рулеты 01-09-2012 00:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Ордубадские рулеты

 

[показать]
 

Многим нравится выпечка с орехами. Очень простые в приготовлении и вкусные ореховые рулеты из азербайджанского Ордубада.
Продукты
Мука - 400 г
Сметана - 150 г
Сливочное масло - 120 г
Орехи грецкие - 200 г
Сахар - 200 г
Соль - по желанию
Корица - 0,5 чайной ложки
Мед - 1 ст. ложка
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - 1,5 ст. ложки 

 

Пошаговый фото рецептОрдубадские рулеты
[показать] Муку просеять, сливочное масло размягчить.
[показать] Сливочное масло взбить, добавить сметану, а потом, постепенно, муку. Все это я проделала с помощью миксера. Выложить тесто на стол и вымешивать его руками еще 5-7 минут. Тесто достаточно мягкое.
[показать] Орехи слегка поджарить на сковороде, затем измельчить в мясорубке, перемешать с сахаром, корицей и растопленным медом.
[показать] Тесто разделить на три порции и раскатать каждую в круг толщиной 5 мм.
[показать] На середину ровным слоем положить начинку, подвернуть на нее с двух сторон края теста и свернуть рулетом.
[показать] Рулеты уложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой, смазанной маслом. Сверху рулеты смазать яичным желтком. Выпекать при температуре 200 градусов 35-40 минут. Рулеты должны зарумяниться сверху.
[показать] Остывшие рулеты посыпать сахарной пудрой, порезать на кусочки.
Приятного аппетита!

 

ссылка:http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=1193...ef=cro_i_2&token=266499797 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ордубадские рулеты | marinushD - Дневник marinushD | Лента друзей marinushD / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»