יש לאחסן בקופסה אטומה במקרר (מחזיק שבוע)

מצרכים:

כרוב לבן קטן

2-3 גזרים

שומשום

לרוטב:

1/2 כוס שמן זית

1/2 כוס סוכר

1/4 כוס מים רותחים

1/2 כוס חומץ

1/2 כוס סויה

כף שמן שומשום

מלח ופלפל

אופן הכנה:

• חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
• מקלפים את הגזרים מהקליפה וממשיכים לקלף כך שיווצרו רצועות דקות של גזר.

• מעבירים את הסלט למקרר למשך שעה-שעתיים (עדיף למשך הלילה).
• קולים במחבת יבשה את השומשום.
• זורים מעל הסלט ומגישים.
• למי שאוהב, ניתן להוסיף רצועות בצל ירוק.