• Авторизация


Запеченные перцы с помидорами черри 27-09-2011 02:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Источник: "Школа гастронома" 04 (102) февраль 2008  [показать]

 

Порций: 4

 

Что нужно:

перец сладкий желтый или красный

2 шт

 

чеснок

2 зубчика

 

базилик

1 пучок

 

майорана сушеный

1 ч. л.

 

соль

 

 

 
 
 

 

 

[показать]

шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах зубочисткой и опустить в кипящую воду на 30 сек. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу.

 

[показать]

шаг 2

Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Выложить на смазанный маслом противень разрезом вверх, присыпать солью и перцем.

 

[показать]

шаг 3

Разогреть духовку до 200 °С. Зелень вымыть и измельчить. Чеснок очистить, порезать тонкими ломтиками. Очищенные томаты положить в перцы, посыпать зеленью и чесноком. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке 15 мин. Затем уменьшить температуру до 180 °С, снять фольгу и готовить еще 10 мин. 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеченные перцы с помидорами черри | anabela - Дневник anabela | Лента друзей anabela / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»