[показать]Sastāvdaļas (2 nelielas porcijas)
300gr vistas fileja (280)

20g taukvielas(20)
1 t.k.  eļļa 20 g
3 t.k. sojas mērce (kāda no vidēji stiprajām) 30g
1 t.k. rīvēta ingvera sakne 2g
1,5 ēd. k citrona sula 15 g 
150 gr rīsu nūdeles(150)
6 gr sezama sēkliņas(6)

Vistas fileju sagriežam nelielās strēmelītēs. Mazā trauciņā sajaucam kopā citrona sulu, sojas mērci, sezama eļļu un svaigi rīvētu ingvera sakni. Pārlejam pāri vistas gabaliņiem un būtu ļoti labi, ja atstātu uz vismaz stundu ledusskapī iemarinēties. Taču, ja galīgi nav laika, var cept uzreiz.

Uz sakarsētas, nepiedegošas pannas liekam virsū vistiņu ar visu marinādi, uz lielas uguns apcepam, līdz šķidrums iztvaikojis. Nekādā gadījumā necepinām ilgi! Jo ilgāk vistas fileju cep, jo sausāka un negaršīgāka tā kļūst.

Ar vārošu ūdeni aplejam rīsu nūdeles, pamērcējam 3 minūtes (vai vairāk, ja ražotājs tā noteicis) un nokāšam. Sadalām pa porcijām, virsū kārtojam filejas gabaliņus un pārkaisām ar sezama sēkliņām.

Lai garšo!