Для сего известного французского соуса понадобиться
1 яйцо 1 шт
2 горчица я кладу 1 ч.л
3 масло подсолнечное 1 стакан (брать рафинированное)
4 рассол с консервированых помидор (моно воды но я люблю так) 1-2 ст.л (от этого зависит плотность соуса, если обойтись без этого пункта будущий соус будет очень густой тут уж на любителя)
5 уксус винный(брал обычный имхо седня в магазине чет другого не было) 1 ч.л
6 соль, перец по вкусу (я кладу дет по 1/2 ч.л соли и дет на кончике ножа перца)
7 блендер

зы: для салатов советую добавить чуть больше рассола (воды) дабы сделать его менее густым