Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Миндальное пирожное в белой шоколадной глазури (без выпечки)

[показать]

Если Вам захотелось порадовать своих близких чем то вкусным, то миндальное пирожное будет, как рас кстати. Ведь его не нужно выпекать, тем самым экономя время.


400 гр. любого сладкого печенья
300 мл. сгущенного молока
100 гр. сливочного масла
4 или 5 десертных ложек порошка какао
плитка белого шоколада (для глазури)
миндаль (в зависимости от количества готовых пирожных) для оформления

Для того чтобы очистить миндаль, нужно залить его теплой водой и поставить на пару минут в микроволновку. Распаренный, он легко поддается очищению.
[показать]
Для начала перемалываю печенье.
[показать]
Далее в отдельную посуду наливаю сгущенное молоко, кладу масло и какао, все это ставлю в микроволновую печь на 1,5-2 минуты.
[показать]
[показать]
Даю слегка остыть и заливаю смесью крошку из печенья.
[показать]
Тщательно перемешиваю смесь (для того, чтобы не прилипала к рукам, мажу руки растопленным сливочным маслом) и формирую шарики, в каждый из которых вдавливаю по ядру миндаля.
[показать]
Пирожные ставлю в холодильник на час, чтобы хорошо охладились. По истечении времени, растапливаю белый шоколад (добавляя в него 2-3 столовые ложки воды) в микроволновой печи и аккуратно обмакиваю в нем каждое пирожное (можно полить глазурью сверху при помощи ложки).
[показать]
Все! Миндальные пирожные готовы, можете смело подавать их к чаю.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник