[показать]

Зимними вечерами так приятно собраться за чаем всей семьей! Предлагаю вам чудо-десерт для домашнего чаепития! 380 ккал на 1 порцию.

Вам потребуется на 12 порций для теста: 250 гр. муки, 90г. сахара, 125 г. сливочного масла, 1 яйцо.

Для начинки: 1 банка абрикосов (850 мл.), 500 г. творога, 100г. сахара, 200 мл. сахара, 4 яйца, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. лимонной цедры.

Приготовление: Муку смешайте с сахаром и щепоткой соли, насыпьте горкой и сделайте в центре углубление. Вокруг разложите кусочки масла. В углубление влейте яйцо и 3 ст. л. теплой воды. Ножом порубите ингредиенты в тестяную крошку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин. в холодильник.

Абрикосы слить. Растереть творог с сахаром, щепоткой соли , сливками, яйцами, крахмалом и цедрой. Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки и выложить в форму смазанную маслом. Заполнить форму творожной массой и срезом вниз уложить абрикосы. Выпекать около 40-45 минут при 200°С . Посыпать по желанию сахарной пудрой.

Бесподобно вкусная выпечка! Сочные фрукты утопают в нежном творожном креме!

Приятного аппетита!

[показать]